PICO DE GALLO y cebiche AUTENTICO Y EQUILIBRADO

Cada cocina necesita una receta de Pico de Gallo sin pensar.

Porque si no tienes que pensar en cómo hacerlo, puedes centrarte en el número infinito de formas en que puedes usarlo.

Uno de los mejores lugares para probar un pico de gallo acompañado de un cebiche fresco y natural es AGUA Y SAL.

Y la mejor opción para degustar este platico es el CEBICHE MIXTO.

Pesca del día , camarón y pulpo (150 grs) en salsa de chile manzano, cebolla morada y cilantro acompañado de choclo, cancha y camote con un toque de sal rosa del Himalaya.

Agua y Sal te ofrece la oportunidad de probar sin fin de cebiches, con los ingredientes más frescos para que la parte más importante sea solo disfrutar.

La especialidad de la casa son los cebiches. Nos recomiendan el Tropical, que lleva camarón y trozos de mango en salsa de piña y chile cuaresmeño, cebolla morada, cacahuate, aceite de ajonjolí y sal de Maldon. El Mixto es camarón, pulpo y pesca del día, en salsa de ají amarillo. Lo acompañan con camote, granos de elote y maíz frito, o cancha, cebolla morada y una pizca de sal rosa del Himalaya. El Peruano es la pesca del día en leche de tigre clásica, chile habanero y cebolla morada, con choclo, cancha y camote, y un toque de sal rosada de los Andes peruanos.

La dirección del restaurante es: Campos Elíseos 199-A, Polanco IV Sección, 11560 Miguel HIdalgo, CDMX.